Άλευρα για Καταναλωτές

Όλα τα προϊόντα για Καταναλωτές στο www.alevri.com

Φαριν απ

  • Το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.

    Αυτοδιογκούμενο αλεύρι με μοναδική σύνθεση για να φουσκώνει μόνο του.
  • Χρησιμοποιήστε το σε κέικ, λουκουμάδες, μηλόπιτες, ντόνατς, πάστα- φλώρα, καρυδόπιτες, κουλουράκια, τηγανίτες και άλλα πολλά χωρίς προσθήκη μπέικιν πάουντερ ή σόδας!

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

  • Το αλεύρι που δεν λείπει ποτέ από την κουζίνα γιατί είναι για όλες τις χρήσεις και όλα τα γευστικά γούστα και δίνει νόστιμες λύσεις σε πίτσες, πίτες, κρέπες, μπεσαμέλ, σάλτσες, μπουρέκια, δίπλες, μελομακάρονα, κουραμπιέδες, βασιλόπιτες, μπισκότα, πιροσκί, πεϊνιρλί, κρουασάν, τάρτες, τηγάνισμα και ό,τι άλλο φανταστείτε!

Αλεύρι Ζυμωτό

  • Για παραδοσιακό ψωμί και πίτες.
  • Αλεύρι χωριάτικο, από ψιλοαλεσμένο σιμιγδάλι επιλεγμένων σκληρών σταριών με μεγάλη απορροφητικότητα και χρυσαφένιο χρώμα. Ιδανικό για παραδοσιακό ζυμωτό ψωμί, πίτες, τυροπιτάκια, σπιτικά μακαρόνια και χυλοπίτες!

Αλεύρι Ολικής

  • Πετρόμυλου για παραδοσιακό ψωμί ολικής άλεσης.
  • Το αλεύρι ολικής άλεσης είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες καθώς περιέχει ολόκληρο το φύτρο του σταριού χαρίζοντάς σας όλα τα ωφέλιμα συστατικά του όπως: βιταμίνες Ε, Β1, Β2 φυτικά λιπαρά οξέα Ω6, Ω3 και φυτικές στερόλες.

    Επιλέξτε το για τη γεύση του και την υγεία σας! Φτιάξτε μαύρο ψωμί και κριτσίνια από το μοναδικό αυτό αλεύρι που είναι αλεσμένο σε παραδοσιακό πετρόμυλο.

Αλεύρι Σκληρό Νο1

  • Αλεύρι για όλες τις ζύμες που χρειάζονται σκληρό αλεύρι, όπως: μπατόν σαλέ, κουραμπιέδες, μελομακάρονα, παντεσπάνι, μπισκότα, κρέμες και κρέπες.

Αλεύρι Μαλακό Νο2

  • Αλεύρι ιδανικό για τσουρέκια, τάρτες, σφολιάτα, φύλλο, πίτσες, πίτες και για όλες τις συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής που απαιτούν μαλακό αλεύρι.

Αλεύρι για τσουρέκι

  • και αρτοσκευάσματα πολυτελείας.
  • Αλεύρι για απαιτητικές συνταγές όπως τσουρέκια, ζύμη κουρού, μάφινς, κρουασάν, ντόνατς, μπισκοτάκια και άλλα εκλεκτά εδέσματα!

    Με αλεύρι για τσουρέκι έχετε τα πιο αφράτα και γευστικά αποτελέσματα.

Σιμιγδάλι Ψιλό

  • Ψιλοαλεσμένο και φίνο σιμιγδάλι από 100% σκληρό σιτάρι, ιδανικό για ραβανί, γαλακτομπούρεκο, σάμαλι, μπουγάτσες, βάση πίτσας και σούπες!

Σιμιγδάλι Χονδρό

  • Χονδροαλεσμένο σιμιγδάλι από 100% σκληρό σιτάρι για να φτιάξετε σιμιγδαλένιο χαλβά, γαλατόπιτα, γιαουρτόπιτα, καρυδόπιτα αλλά και τραχανά.

Καλαμποκάλευρο

  • Χρυσό και πολύτιμοαλεύρι από το ενδοσπέρμιο του καλαμποκιού, πλούσιο σε Βιταμίνη Α, σίδηρο και ασβέστιο. Δημιουργήστε αλμυρά και γλυκά εδέσματα, από ψωμί καλαμποκιού έως πίτες, κρέμες, ραβανί και ό,τι άλλο σας εμπνεύσει ο χρυσός καρπός.

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη

  • Το εξαιρετικό μίγμα από ρυζάλευρο, καλαμποκάλευρο και άμυλο πατάτας εγγυάται σίγουρο αποτέλεσμα σε κάθε σας δημιουργία. Δοκιμάστε το σε ψωμί και ό,τι άλλο βάλει ο νους σας!

Αυτοδιογκούμενη φαρίνα χωρίς γλουτένη

  • Βάλαμε όλη μας τη φροντίδα, το μεράκι και τη γνώση και δημιουργήσαμε για εσάς την πρώτη φαρίνα χωρίς γλουτένη! Δοκιμάστε την άφοβα σε κέικ και άλλα γλυκίσματα.

Αλεύρι Βιολογικό

  • Για όλες τις χρήσεις
  • Αγνό, βιολογικό αλεύρι από 100% μαλακό σιτάρι πιστοποιημένης οργανικής καλλιέργειας, χωρίς φυτοφάρμακα ή λιπάσματα κατά τη διαδικασία παραγωγής και αποθήκευσής του. Ιδανικό για κάθε χρήση καιγια αρτοσκευάσματα υψηλής διατροφικής αξίας και γεύσης!

Αλεύρι για pizza τύπου 00

  • Για αυθεντική ιταλική ζύμη πίτσας
  • Το ιδανικότερο αλέυρι της αγοράς για αυθεντική ιταλική pizza και όχι μόνο. Δοκιμάστε το σε πεϊνιρλί, ψωμί και είδη σφολιάτας

Αλεύρι Βρώμης

  • Tο αλεύρι βρώμης έχει υψηλή διατροφική αξία γιατί έχει υψηλή περιεκτικότητα σε εδώδιμες ίνες και επιπρόσθετα γιατί περιέχει β-γλυκάνες οι οποίες συμβάλλουν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
    Τα παραπάνω ευεργετικά αποτελέσματα εξασφαλίζονται με την ημερήσια πρόσληψη 3 γραμμαρίων β-γλυκανών από βρώμη, πίτυρο βρώμης, κριθάρι, πίτυρο κριθαριού ή από μείγματα των εν λόγω β-γλυκανών σε συνδυασμό με μία ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή καθώς και με έναν υγιεινό τρόπο ζωής
  • Δοκιμάστε το σε cookies βρώμης, κέικ και άλλα αρτοσκευάσματα

Αλεύρι Ντίνκελ

  • Το αλεύρι ντίνκελ προέρχεται από το σιτάρι triticum spelta και μαζί με το δίκοκκο σιτάρι (triticum dicoccum) θεωρούνται τα αρχαιότερα δημητριακά. Στο παρελθόν το triticum spelta (ντίνκελ) καλλιεργείτο παραδοσιακά στις περιοχές της Ελβετίας και της Γερμανίας.

    Αλέθεται σε παραδοσιακό πετρόμυλο.

    Συμβολαιακή γεωργία
    Οι Μύλοι Αγίου Γεωργίου, μέσω του προγράμματος Συμβολαιακής Γεωργίας, έχουν ξεκινήσει μια προσοδοφόρα συνεργασία με Έλληνες παραγωγούς, ώστε να εξασφαλίσουν στον καταναλωτή ποιοτικά άλευρα.
    Καλλιεργούμε συμβολαιακά πάνω από 20.000 στρέμματα ελληνικών σιτηρών, όπως σκληρά, δίκοκκο και ντίνκελ.
  • Το αλεύρι ντίνκελ ολικής άλεσης είναι υψηλής διατροφικής αξίας γιατί είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και επιπλέον αποτελεί πηγή φωσφόρου, βιταμίνης Β1 και βιταμίνης Β6

Αλεύρι Σίκαλης

  • Η σίκαλη είναι ιδιαίτερα γνωστή και αγαπητή στις χώρες της Βόρειας Ευρώπης, αφού καλλιεργείται εκεί, εδώ και εκατοντάδες χρόνια, λόγω του ψυχρού κλίματος στο οποίο ευδοκιμεί.
    Το αλεύρι σίκαλης είναι υψηλής διατροφικής αξίας γιατί έχει υψηλή περιεκτικότητα σε εδώδιμες ίνες και αποτελεί πηγή θειαμίνης.
  • Το αλεύρι σίκαλης χρησιμοποιείται συνήθως για αναμείξεις με άλλους τύπους αλεύρων σίτου, για αυτό και σας προτείνουμε να το δοκιμάσετε σε συνδυασμό με άλλα άλευρα των Μύλων Αγίου Γεωργίου σε διάφορες αναλογίες, για να παρασκευάσετε νόστιμο ψωμί, μπισκότα ή αλμυρή τάρτα. Η γεύση τους είναι ιδιαίτερη και πλούσια!

Αλεύρι Ζην

  • Το αλεύρι δίκοκκο σιτάρι, γνωστό με πολλές ονομασίες, είναι από τα αρχαιότερα είδη σιταριού (12.000 π.Χ.) που στην αρχαία Ελλάδα διακινούταν μέσω του λιμανιού Ζέας. Είναι υψηλότερης διατροφικής αξίας από το κοινό σιτάρι, καθώς είναι πλουσιότερο σε μεταλλικά στοιχεία, όπως ο φώσφορος, το κάλιο και το μαγνήσιο, αλλά και βιταμίνες, όπως Β3.
  • Η νέα διατροφική τάση είναι αδιαμφισβήτητα τα προϊόντα από δίκοκκο σιτάρι. Τώρα με το νέο αλεύρι Ζην, οι λάτρεις της υγιεινής διατροφής έχουν τη δυνατότητα να παρασκευάσουν κατ'οίκον λαχταριστά και υγιεινά αρτοπαρασκευάσματα, όπως ψωμί, κέικ, κριτσίνια με ελληνική γεύση. Το αλεύρι ολικής άλεσης από δίκοκκο σιτάρι είναι αλεσμένο σε πετρόμυλο, διατηρώντας τα παραδοσιακά του χαρακτηριστικά.